Kini o ṣe espresso otitọ?
Ile -iṣẹ Orilẹ -ede Espresso Orilẹ -ede Italia ni awọn iṣedede ti o muna pupọ si ohun ti a le pe ni espresso otitọ. Sibẹsibẹ, imọran ipilẹ ni eyi: Awọn ẹrọ Espresso fi agbara mu iye kekere ti omi farabale labẹ o kere 9 igi titẹ nipasẹ kọfi ilẹ daradara lati ṣe espresso otitọ.
Abajade jẹ sisanra, kọfi ti o ni itara pẹlu kafeini diẹ sii ninu. Titẹ dabi pe o jẹ bọtini ti n ṣalaye metiriki ti ṣiṣe espresso gidi, ati pe iyẹn ni awọn ẹrọ espresso stovetop ko ṣe espresso gidi, ni ibamu si awọn amoye (ṣugbọn a tun ṣeduro wọn gaan fun ẹnikẹni lori isuna).
Iru awọn ẹrọ espresso wo ni o wa?
Awọn iru ẹrọ espresso meji lo wa ni agbaye yii: ṣiṣan ti nya ati fifa fifa. Awọn ẹrọ ti o wa ni ṣiṣan wa ni awọn oriṣi meji: awọn oluṣe espresso stovetop bi Bialetti Moka Express ati awọn ẹrọ ina mọnamọna ti ko ni fifa.
Awọn ẹrọ fifa fifa jẹ wọpọ pupọ ati pe ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi wa ti o ṣubu labẹ agboorun yẹn, ni ibamu si CoffeLounge.
- Afowoyi Lever fifa: O ṣiṣẹ gẹgẹ bi iwọ yoo fojuinu pe yoo ṣe - o fi ọwọ fa espresso jade pẹlu ọwọ laisi iranlọwọ lati ina.
- Itanna fifa: Pẹlu iru ẹrọ yii, o ṣeto iwọn otutu ti o tọ ati awọn ifa ina mọnamọna espresso jade fun ọ.
- Ologbele-laifọwọyi fifa: Nibi, iwọ yoo lọ awọn ewa ki o tẹ wọn sinu àlẹmọ ṣaaju titan ẹrọ naa. Lẹhinna, o fa bọtini naa lati tan -an titi omi yoo fi di dudu, ni aaye wo ni o ti pa a.
- Fifa Laifọwọyi: Ẹrọ yii tun jẹ ki o lọ awọn ewa ki o tẹ wọn sinu portafilter. Ẹrọ naa yoo tan -an laifọwọyi lati pọnti espresso ki o lọ lẹẹkansi nigbati o ba ti pari.
- Super laifọwọyi fifa soke: Ni ipari, ẹrọ adaṣe adaṣe nla gba ohun gbogbo kuro ni ọwọ rẹ. O lọ awọn ewa, tẹ awọn aaye sinu àlẹmọ, ṣan omi naa, ti i pẹlu titẹ pupọ, ati ṣe itọju egbin fun ọ. O rọrun pupọ, ṣugbọn yoo na ọ ni penny lẹwa kan.
Awọn ẹrọ adarọ ese adase ni kikun tun wa bi Nespresso, eyiti o nilo iranlọwọ odo lati ọdọ rẹ ju yiyo ninu adarọ ese kan ati titẹ bọtini kan. Gbogbo awọn ẹrọ inu itọsọna rira yii jẹ boya ologbele-laifọwọyi tabi awọn ẹrọ adarọ ese.
Ẹrọ Espresso Ile ti o dara julọ - Breville BES870XL
Iru-Ologbele-Aifọwọyi
Breville Barista KIAKIA kii ṣe fun alãrẹ ti awọn ọkan, tabi awọn ti n wa ẹrọ espresso ologbele-laifọwọyi $ 200. Nkan nla ti imọ -ẹrọ Pipọnti ko ṣe fun awọn ti nmu kọfi, o jẹ fun awọn ololufẹ espresso.
Gẹgẹ bi ibi idana mi ti n lọ, BES870XL jẹ ohun elo ti o dara julọ ti o wa nibẹ. Iwọn titẹ ipin ati ẹnjini irin alagbara, irin fun Breville yii ni idakẹjẹ ati irisi fafa. Oluṣowo burr ati hopper ewa nla jẹ iwọn daradara ati ipo lati le fun Barista ni irisi ti o fẹ julọ ti o fẹ.
Nigbati gbogbo awọn eroja wọnyi ba ni idapo pẹlu portafilter irin alagbara ati irin asomọ, ẹrọ yii le fi oju ranṣẹ si ọ pada nipasẹ akoko si ọpa espresso ayanfẹ rẹ. Ṣugbọn, ṣe o pọnti?
O tẹtẹ pe o ṣe! Iwọn titẹ ko ṣe agbekalẹ daradara fun awọn ẹwa. O wa nibẹ lati wiwọn boya fifa inu n ṣiṣẹ ni iwọn titẹ ti aipe. Eroja pataki si gbogbo barista ife pipe ti espresso.
Ko ni anfani lati ṣetọju iwọntunwọnsi pipe laarin ṣiṣan omi ati iwọn otutu omi jẹ ohun ti o ṣe fun itọwo ekan ati adun kikorò. Pupọ ti awọn ẹrọ espresso ti o din owo ko ni awọn wiwọn titẹ, kii ṣe nitori idiyele ti a ṣafikun lati ṣe, ṣugbọn nitori wọn ko ni anfani lati gba iwọntunwọnsi pipe ni iṣẹ ṣiṣe.
Ni akọkọ, BES870XL le jẹ idẹruba diẹ si awọn olubere espresso. Awọn sakani jakejado ti awọn eto lilọ ati agbara lati lo awọn agbọn àlẹmọ odi kan tabi ilọpo meji le jẹ airoju diẹ. Ṣugbọn, ni kete ti o gba idaduro ti awọn ẹya ti eto, iwọ kii yoo fẹ lati pada si mimu kọfi.
Orisirisi ologbele-adaṣe ati awọn ẹya adaṣe adaṣe jẹ ki BES870XL jẹ yiyan gbogbogbo oke fun ẹrọ espresso kan.
Ẹrọ Espresso Labẹ $ 200 - Ọgbẹni Kofi Kafe Barista
Iru: Ologbele-Aifọwọyi
Ni jinna, ko si ẹrọ espresso ipele titẹsi ti o dara julọ labẹ $ 200. Eyi ko tumọ si pe Ọgbẹni Kofi ti ṣe apẹrẹ rogbodiyan ati ipo ẹrọ ẹrọ. Dipo, o tumọ si pe Kafe Barista ṣaṣeyọri ni ibamu pẹlu awọn iwọn kekere wa fun espresso ti nhu.
Ni awọn ofin ti iṣẹ, ohun elo ibi idana yii fa awọn ifaworanhan ti espresso laifọwọyi ati ni imurasilẹ darapọ wọn pẹlu wara ti o tutu. Awọn iṣẹ meji wọnyi nikan yoo gba ọ laaye lati ṣẹda awọn ohun mimu kọfi-ara kafe pẹlu titari bọtini kan.
Ifiomipamo wara pataki ṣe ẹya ẹrọ ti a ṣe sinu fun fifẹ ti o jẹ ọrẹ firiji ati rọrun lati wẹ. Ọpa naa ti ṣee yọkuro, nitorinaa o le fi wara pamọ tọsi rẹ ninu firiji.
Ọgbẹni Kofi ko mọ fun awọn apẹrẹ iyalẹnu oju wọn, ati pe ẹrọ yii kii ṣe iyasọtọ. Paapaa botilẹjẹpe o jẹ iwapọ (wiwọn 12.4 inches ga nipasẹ 10.4 inches jakejado ati 8.9 inches jin), awọn eniyan yoo ma rin nipasẹ ibi idana rẹ laisi akiyesi rẹ.
Ṣugbọn lẹhinna lẹẹkansi, itọwo ṣe pataki ju awọn iwo lọ. Ti o ba jẹ iru eniyan ti o gbadun cappuccinos frothy, dajudaju iwọ yoo gbadun Kafe Barista. Niwọn igba ti o ba ṣetan ati agbara lati lọ awọn ewa kọfi tirẹ. Tabi ni omiiran, kan ra wọn tẹlẹ ilẹ.
Ohun ti o ko gba lati inu ẹrọ yii, ni ohun ti iwọ kii yoo gba lati eyikeyi ẹrọ espresso $ 200 miiran. Eyun, aini aiṣedeede iwọn otutu ati titẹ wa ni deede. Eyi yoo fa aiṣedeede ninu adun ati iwuwo.
Ẹrọ Espresso ti o dara julọ Labẹ $ 100 - Delonghi EC155
Iru: Ologbele-Aifọwọyi
Ti o ba n kan bẹrẹ lori irin -ajo espresso rẹ, eyi jẹ ẹrọ ti o dara daradara. Bibẹẹkọ, ti o ba ti n gbadun espressos barista fun igba diẹ, ipele ipele titẹsi yii le kuna awọn ireti rẹ. Ni awọn ọrọ miiran, eyi dara fun awọn eniyan ti n wa lati yipada lati lẹsẹkẹsẹ tabi kọfi kọfi si pọnti ti o lagbara pupọ.
Ohun ti o jẹ ki awoṣe yii dara fun awọn olubere, ni agbara rẹ lati lo awọn adarọ ese mejeeji ati lilọ. O tun ni àlẹmọ iṣẹ meji ti o rọrun lati sọ di mimọ ati iranlọwọ ni igbaradi ti awọn cappuccinos dan. Ni ori yii, o funni ni irọrun pupọ fun ẹrọ ti o kere ju $ 100.
Eyi kii ṣe ẹrọ ti o ni kikun tabi adaṣe adaṣe, ṣugbọn o ni eto fifẹ ara ẹni ti o rọrun pupọ lati lo. Awọn itọkasi lori nronu iwaju jẹ ko o ati awọn olubere ko yẹ ki o ni iṣoro ṣiṣẹ EC155.
Atunṣe ti a ṣe sinu ti o ṣe iṣẹ ti o dara, ṣugbọn Mo ṣeduro gbigba tuntun kan fun awọn owo diẹ. O le ṣe ilọsiwaju didara ti pọnti, niwọn igba ti o mọ bi o ṣe le fi sii laisi fifọ ẹrọ naa.
Ọpa fifẹ kii ṣe ti o lagbara julọ ati pe o ṣẹda diẹ ninu omi tutu. Iṣẹ ṣiṣe ti o dara julọ fun eyi ni lati lo ọkọ oju omi kekere kan. Ṣugbọn, paapaa lẹhinna ẹrọ yii kii ṣe iṣeduro ẹri to dara ati ọra -wara.
Ṣiyesi idiyele, eyi jẹ ẹrọ irawọ 5 kan.
Oke Gbe Fun Ẹrọ Espresso Pẹlu Awọn agunmi - Nespresso VertuoLine
Iru: Ologbele-Aifọwọyi
Eyi ni igbiyanju Nespresso akọkọ ni ibi -afẹde pọnti Ere ati awọn ololufẹ espresso.
Ọna ṣiṣan si pọnti jẹ eyiti o dara julọ ti Mo ti jẹri ni oluṣe kọfi kan ṣoṣo (ati espresso). Ipele crema ti o ṣafikun si pọnti tun dara pupọ ju ohunkohun miiran lọ lori ọja lọwọlọwọ (bii Verismo 580).
Awọn apẹrẹ gbogbogbo VertuoLine nfunni ni gbigbọn retro ti o wa ni awọn awọ mẹta: dudu, chrome tabi pupa. Ẹrọ naa ni ihuwasi ile ounjẹ ti 1950 ti a ṣe iyasọtọ ti awa ni Kofi Dorks fẹran gaan.
Nitori eyi jẹ oluṣe kọfi kan ati oluṣe espresso kan, o wa ni imurasilẹ lati lo pẹlu awọn iwọn ago mẹta ti o le ṣatunṣe. Awọn aiyipada ni a ṣeto ni awọn ounjẹ 1.35 fun espresso ati awọn ounjẹ 7.77 fun mimu ọti kọfi ṣugbọn o rọrun lati yipada nipasẹ akojọ awọn eto.
O le lo awọn agunmi Nespresso nikan, eyiti o le jẹ diẹ gbowolori ni akawe si Keurig ati awọn burandi miiran. Ni afikun, o ko le ṣafikun awọn ọlọ kọfi tirẹ tabi àlẹmọ ni ibere lati kan gbona omi fun tii. Ṣugbọn, eyi ni ọran pẹlu pupọ julọ awọn ẹrọ kọfi kọfi lori ọja.
Bọtini kan kan wa lori ẹrọ yii ti o ṣakoso gbogbo ilana. Eyi jẹ ayedero ni ti o dara julọ.
Ẹrọ Espresso Laifọwọyi Ti o dara julọ: Ifiweranṣẹ Olutọju
Espressione Concierge rọpo olubori ọdun to kọja ni ẹka aifọwọyi, Jura Ena Micro 1, eyiti o jẹ iyara ati irọrun lati lo. Espressione ni ojò omi yiyọ kuro ti o ni ọwọ, awọn bọtini imolẹ, ati ẹrọ lilọ burr ti a ṣe sinu. Ni pataki julọ, o ni anfani ti o han gbangba nigbati o wa lati lenu.
Ko si ọkan ninu awọn ẹrọ adaṣe ti a ni idanwo le ṣe agbejade ibọn kan ti o sunmọ texturally tabi adun-ọlọgbọn si ologbele-adaṣe kan, ṣugbọn kọfi lati inu ẹrọ Jura jẹ omi tutu. Paapaa nigbati o ba yan aṣayan pọnti ti o lagbara ti Jura, ni afiwe ẹgbẹ-si-ẹgbẹ, Espressione Concierge fa awọn itọwo itọwo ti o dara julọ ti o sunmọ adun ni kikun ati ara ti espresso gidi kan.
Jura Ena Micro 1 jẹ ẹrọ ti o wuyi diẹ diẹ pẹlu ipari dudu ti ko ni iran, ṣugbọn o tun ṣe iwọn nipa inch kan ti o gbooro ati gun ju Espressione, ti aaye ba jẹ ibakcdun. Ni afikun, Espressione wa pẹlu ṣiṣan wara nigba ti Jura ko ṣe, eyiti o le jẹ fifọ adehun fun diẹ ninu awọn olutaja.
Espressione ṣe agbejade ẹyọkan ti o dabi ẹni pe o ni igbiyanju, ilọpo meji, tabi kọfi lungo laarin awọn iṣẹju diẹ ti agbara, gangan ohun ti o fẹ ninu ẹrọ adaṣe.
Mu kọfi nla fun ati asome ijidide ni aro.
Awọn akoonu
- Kini o ṣe espresso otitọ?
- Iru awọn ẹrọ espresso wo ni o wa?
- Ẹrọ Espresso Ile ti o dara julọ - Breville BES870XL
- Ẹrọ Espresso Labẹ $ 200 - Ọgbẹni Kofi Kafe Barista
- Ẹrọ Espresso ti o dara julọ Labẹ $ 100 - Delonghi EC155
- Oke Gbe Fun Ẹrọ Espresso Pẹlu Awọn agunmi - Nespresso VertuoLine
- Ẹrọ Espresso Laifọwọyi Ti o dara julọ: Ifiweranṣẹ Olutọju