Njẹ Soy Fattening? Ṣawari idi ti soy ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo

La Soya Engorda Descubre Por Qu La Soja Ayuda Adelgazar







Gbiyanju Irinse Wa Fun AwọN IṣOro Imukuro

ipad kii yoo ni agbara ni pipa

Iwọn pataki ti awọn ijinlẹ iwadii ṣe atilẹyin awọn iṣeduro pe jijẹ soy le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo. Amuaradagba Soy jẹ didara to gaju, orisun ọra-kekere ti amuaradagba (ni akawe si ọpọlọpọ awọn orisun amuaradagba miiran) ti o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati kọ ibi-iṣan iṣan.

Ounjẹ Soy fun pipadanu iwuwo

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ olokiki ti ode oni ṣe ihamọ awọn eroja pataki. Wọn le jẹ kekere ninu awọn carbohydrates, ọra, amuaradagba, tabi kekere ni diẹ ninu apapọ awọn macronutrients mẹta wọnyi. Eto ounjẹ bii eyi le jẹ aiṣedeede ati pe ko fun ọ ni ounjẹ to dara julọ. Eyi le ja si ilera ti ko dara fun igba pipẹ. Ilera ti ko dara fun igba pipẹ ti o gba lati ọpọlọpọ awọn ero ounjẹ wọnyi tun jẹ nitori otitọ pe ọpọlọpọ ninu wọn ko kọ ounjẹ ti o dara ati awọn ihuwasi adaṣe, ti o yorisi igbesi aye ti ko ni ilera.

Soy dinku awọn kalori

Nigba ti onje ti soyi lati jade àdánù dinku awọn kalori, eyiti o jẹ apakan pataki ti eyikeyi eto ounjẹ, ko ṣe ihamọ eyikeyi awọn eroja. Eyi n gba ọ laaye lati gba gbogbo ounjẹ ti o nilo fun ilera ati ounjẹ ti o dara julọ, ṣiṣe ounjẹ soy jẹ ọna ti o lagbara lati padanu iwuwo. Awọn ounjẹ ti soy fun pipadanu iwuwo O tun ṣe idanimọ pataki ti adaṣe ni eyikeyi ero ounjẹ.

Niwọn igba ti adaṣe jẹ nira fun ọpọlọpọ wa, brisk nrin fun iṣẹju 30 si 45 ni ọjọ kan fun awọn ọjọ mẹfa ni ọsẹ jẹ ọna nla lati bẹrẹ. Ijọpọ yii jẹ ki ounjẹ pipadanu iwuwo soy wa ti o lagbara ti awọn olupa ti o lo amuaradagba soy ninu awọn idanwo ile -iwosan wọn padanu ni apapọ ti awọn poun 26 ni awọn ọsẹ 16, pẹlu pipadanu sanra ikun ti o dara julọ ti o to 25%.

Awọn anfani afikun ti amuaradagba soy

Awọn anfani ti ohun mimu soy . Ni afikun, Ounjẹ Soy n pese awọn anfani afikun ti amuaradagba soy, awọn anfani ti iwọ kii yoo gba lati ero ounjẹ ti ko pẹlu soy. Fun apẹẹrẹ, soy jẹ amuaradagba ti o ni agbara giga ti o ni gbogbo awọn amino acids pataki fun ounjẹ eniyan. Ni afikun, awọn ounjẹ soy fun pipadanu iwuwo ni a atọka glycemic kekere . Eyi tumọ si pe wọn kii yoo fa awọn eegun iyara ni suga ẹjẹ, bii awọn ounjẹ glycemic giga. Eyi le ja si awọn ifẹkufẹ diẹ ati iṣakoso ifẹkufẹ to dara julọ, anfani ti o lagbara.

Amọradagba Soy tun ni ilera fun ọkan rẹ

Amuaradagba Soy tun ni ilera fun ọkan rẹ, bi a ti jẹri nipasẹ alaye ilera ti FDA pe jijẹ giramu 25 ti amuaradagba soy fun ọjọ kan, gẹgẹ bi apakan ti ounjẹ kekere ni ọra ti o kun ati idaabobo awọ, le dinku eewu arun ọkan. Ni afikun si wọn awọn anfani ilera ọkan , amuaradagba soy ti ni ijabọ lati ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pẹlu kékeré awọ, irun, eekanna ati atilẹyin, menopause dinku gbigbona gbigbona , ati atilẹyin ibi -iṣan isan titẹ si apakan. O han gedegbe, awọn ero ounjẹ ti ko ni awọn ounjẹ amuaradagba soy ko le pese gbogbo awọn anfani kanna.

Ni akojọpọ, o han gbangba pe eto ounjẹ ti o ni iwọntunwọnsi daradara ti o pẹlu awọn adaṣe to peye jẹ ọna ti o rọrun, ti nhu, ati agbara lati padanu iwuwo. Amuaradagba soy wa fun ọ ni agbara ti amuaradagba. Eyi le ṣe iranlọwọ fun ọ ni rilara bi adaṣe!

1) Amọradagba Soy ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni imọlara gigun.

Awọn ijinlẹ iṣoogun aipẹ fihan pe amuaradagba soy ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni rilara ebi npa ati pe o ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni imọlara gigun. (1) . Njẹ soy le ṣiṣẹ nipa ṣiṣe ikun rẹ firanṣẹ ohun Mo jẹ ifiranṣẹ ni kikun si ọpọlọ rẹ (2). Eyi ṣe iranlọwọ lati dinku iwulo lati jẹ ipanu laarin awọn ounjẹ ati ni alẹ, awọn idi akọkọ meji ti ere iwuwo.

2) Amọradagba Soy jẹ kekere ninu awọn carbohydrates.

Gẹgẹbi ounjẹ kabu kekere nipa ti ara, soy jẹ afikun pipe si eyikeyi eto pipadanu iwuwo, pẹlu kabu kekere olokiki ati awọn ounjẹ amuaradagba giga.

3) Amọradagba Soy ni atọka glycemic kekere.

Kii ṣe pe amuaradagba soy nikan ni awọn carbohydrates ati ọra, ṣugbọn o tun ni atọka glycemic kekere, eyiti o tumọ si pe kii yoo fa iwasoke iyara ni awọn ipele suga ẹjẹ lẹhin lilo. (3). Eyi ṣe idiwọ yomijade insulini ti o pọ si (insulini fa ipa ti a ko fẹ ti titoju suga afikun ninu ẹjẹ bi ọra ara). Iduroṣinṣin suga ẹjẹ ati awọn ipele hisulini tumọ si awọn ifẹkufẹ diẹ ati awọn kalori to kere ti o fipamọ bi ọra.

Ṣe ọra soyi?

Kini awọn amoye ilera sọ

Emi ko ro pe soy jẹ ki eniyan ni iwuwo lasan nitori pe o jẹ soy. amoye isanraju Yoni Freedhoff sọ fun Awọn iroyin Agbaye.

Edmonton Iforukọsilẹ Dietitian Lalitha Taylor, ti o jẹwọ bi a ńlá àìpẹ ti soy , gbagbọ pe ọpọlọpọ eniyan ni alaye ti ko tọ nipa amuaradagba ọgbin ati ipa rẹ ni ilera.

Soy ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, o salaye.

O jẹ orisun ọlọrọ ti kalisiomu, irin ati okun, ni ibamu si ounjẹ ounjẹ. Soy tun ni gbogbo awọn amino acids pataki rẹ (eyiti o tumọ si pe o jẹ amuaradagba pipe). Taylor sọ pe ago 3/4 ti soy ti o jinna ni awọn amuaradagba pupọ bi 1/2 ago ti ẹran ti o jinna.

Taylor ṣe akiyesi pe 15 si 20 giramu ti soy ni a jẹ ni ounjẹ Asia.

Ti asopọ kan ba wa laarin soy ati ere iwuwo, iwọ yoo ro pe a yoo rii awọn oṣuwọn isanraju ti o ga julọ ni awọn ẹgbẹ kan ti Asia, gẹgẹ bi ara ilu Japanese. Ṣugbọn iyẹn kii ṣe ọran naa.

Wara soy jẹ ki o sanra?

Wara soy ni a ṣe nigbati awọn soybean ti wọ sinu omi, ilẹ, ati igara. Okun ati amuaradagba soy ninu wara yii le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti idaabobo giga ati arun ọkan. Bẹẹni O dara wara soy kii ṣe ọra ni pataki Lilo ọpọlọpọ awọn kalori lati eyikeyi orisun le fa ere iwuwo.

Akawe si Wara

Ko dabi wara, wara soy ko ni lactose ati idaabobo awọ. Ni awọn kalori to kere ati sanra kere ju wara gbogbo , eyiti o ni awọn kalori 150 fun iṣẹ, nipa idaji eyiti o wa lati ọra. Wara soy nigbagbogbo ni o ni nipa nọmba kanna ti awọn kalori fun sisin bi wara ọra-kekere. Wara Soy ni iye ti o jọra ti amuaradagba ati pe o jẹ olodi ni gbogbogbo lati ni iye kanna ti kalisiomu ati Vitamin D si eyiti o wa ninu wara malu. Eyi tumọ si pe wara ọra ko dinku sanra ju wara gbogbo lọ, ṣugbọn o jẹ afiwera si wara ọra-kekere.

Ipa lori iwuwo

Iwadii kan ti a tẹjade ninu Iwe akosile ti Ẹgbẹ Dietetic Association ni Oṣu Kẹwa ọdun 2007 ni awọn onjẹ mimu mu milimita 720 fun ọjọ kan ti wara ọra -wara, eyiti o ṣe alekun pipadanu iwuwo, tabi iye dogba ti wara ọra lati rii boya wara soy jẹ itẹ. bi anfani bi wara ọra fun pipadanu iwuwo. Awọn ẹgbẹ mejeeji padanu iwuwo ti o jọra, ti o fihan pe wara soy tun le jẹ anfani fun pipadanu iwuwo.

Wara yogurt ṣe ọ sanra?

Idahun kiakia KO. Awọn yogurtsu soyiti ni awọn kika amuaradagba ni afiwera si wara malu ati pese awọn ọra ti ko ni ilera. Awọn ijinlẹ fihan pe awọn ọja soy le idaabobo awọ kekere ati awọn ipele suga ẹjẹ , paapaa ni awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Wara wara soy ti ko dun le ko ni suga, ṣugbọn tun kalisiomu kekere. Ṣọra fun ọpọlọpọ awọn sisanra ati awọn afikun.

Nitorinaa kilode ti diẹ ninu awọn yipada kuro ni soybean?

Iṣoro naa dabi pe o wa pẹlu ipinya amuaradagba soy, eyiti o jẹ amuaradagba soy ti a fa jade lati inu awọn soybean. Karen Ansel , onkọwe ati onjẹ ijẹun ti a forukọsilẹ, sọ fun ARA ri ni akara, iru ounjẹ arọ kan, bimo, ati awọn ifi agbara.

Ti o ba ri awọn ọrọ nigbagbogbo 'sọtọ amuaradagba sọtọ' lori awọn atokọ eroja ti awọn ounjẹ ti o jẹ, o le jẹ ipe ji ti o njẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni ilọsiwaju, eyiti o le ni iwuwo, Ansel sọ.

Iṣoro naa, nitorinaa, o dabi ẹni pe o dinku pẹlu ipinya amuaradagba soy ati diẹ sii pẹlu awọn ounjẹ ti o ni ilọsiwaju, eyiti o jẹ imọran ti o dara nigbagbogbo lati yago fun bi wọn ti n ṣajọpọ nigbagbogbo pẹlu gaari ati iyọ.

Awọn ounjẹ soy ti a ṣe ilana ni tofu, edamame tabi soybean, ati wara ọra.

Yato si igbagbọ ti ko tọ pe soy le fa ere iwuwo, eniyan le yago fun rẹ fun awọn idi meji miiran. Diẹ ninu beere pe o jẹ estrogen, eyiti o tumọ si pe o le mu iye homonu estrogen pọ si ninu ara rẹ. Awọn ẹlomiran ṣe aibalẹ pe o jẹ iyipada atilẹba.

Biotilẹjẹpe Freedhoff ko ṣe aniyan. Botilẹjẹpe awọn phytoestrogens wa ninu awọn soybean, Emi ko mọ eyikeyi awọn ikẹkọ ti o lagbara ti o ṣe afihan eewu naa, o sọ. [Nipa awọn GMO]… bi o ti jẹ pe agbara jẹ, wọn wa ni aabo patapata.

Awọn ti o bikita le wa nigbagbogbo fun awọn ẹya ti ko ni GMO ti ọja soy ti wọn fẹran.

Taylor ṣafikun pe iwadii ti fihan pe meji si mẹta awọn iṣẹ ti soy fun ọjọ kan le ṣe idiwọ aarun igbaya (eyi ko kan si awọn afikun soy). Ati awọn iṣẹ meji ni ọjọ kan jẹ ailewu fun awọn iyokù akàn igbaya.

Lilo ojoojumọ le tun ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ, o sọ, ati mu awọn aami aisan menopausal din.

Nitorinaa ni ominira lati mu latte yẹn laisi iberu pe o n fa iparun lori ẹgbẹ -ikun rẹ.

Ni kukuru, amuaradagba soy ni idapo pẹlu adaṣe ati ounjẹ ti o ni ilera jẹ alabaṣepọ ti o dara julọ ninu ero pipadanu iwuwo aṣeyọri.


Awọn itọkasi:

1 . Eisenstein J, Roberts SB, Dallal G, Saltzman E. Awọn ounjẹ pipadanu iwuwo iwuwo giga: Ṣe wọn wa ni ailewu ati ṣe wọn ṣiṣẹ? Atunwo ti adanwo ati data ajakalẹ -arun. Nutr Rev 2002, 60: 189-200.

2 . Nishi T, Hara H, Tomita F. Soybean ß-conglycinin peptone ṣe idiwọ gbigbemi ounjẹ ati ofo inu nipasẹ jijẹ awọn ipele cholecystokinin pilasima ninu awọn eku. J Nutr 2003, 133: 352-7.

3 . Ludwig DS. Atọka glycemic: awọn ilana ti ẹkọ iwulo ẹya ti o ni ibatan si isanraju, àtọgbẹ ati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. JAMA 2002; 287: 2414-23.

4 . Parry-Billings M, Blomstrand E, McAndrew N, Newsholme EA. 1990. Ọna asopọ ibaraẹnisọrọ laarin iṣan egungun, ọpọlọ, ati awọn sẹẹli ti eto ajẹsara. Int J Sports Med.2: S122-S128.

5 . Barbul A. Lilo arginine ni adaṣe isẹgun. Ni: Cynober, LA, ed. Ti iṣelọpọ Amino acid ati itọju ailera ni ilera ati awọn aarun ijẹẹmu. New York, NY. CRC Tẹ Inc. 1998: 361-383. 6 . Rossi A, DiSilvestro RA, Blostein-Fujii. 1998. Awọn ipa ti agbara soyi lori adaṣe ti o fa ibajẹ iṣan nla ati aapọn oxidative ninu awọn ọdọ agba ọdọ. FASEB, vol 12: 5 p. A653.

Awọn akoonu